Перш за все, потрібно звернути увагу на такі показники:
Ціна
Звична залежність: чим вище ціна, тим краще якість, не завжди працює. Наприклад, всім відомий кави "Копі лювак", який готують з екскрементів звірків мусангов, є одним з найдорожчих сортів в світі, проте він до смаку далеко не всім. Аналог "Копі лювак» - "Monkey coffe", зерна якого виростають на тайванських плантаціях, коштує в 10 разів дешевше першого. Якщо хочете спробувати елітну каву, але вам не до смаку вже названі сорти, можливо, вам сподобається «Blue Mounting» або «Lavazza». Однак за них доведеться викласти кругленьку суму.
Аромат
Все залежить від сорту і наявності ароматизаторів. Аромат кави можуть надавати як спеції ( ваніль, кардамон, кориця), так і синтетичні речовини, ідентичні натуральним (добавки, що нагадують коньяк, шоколад, горіхи). Звичайно, краще вибирати каву з натуральними складовими. Так ви не нашкодите здоров'ю.
Кофеїн
Кофеїн-речовина, яка має ряд недоліків. Якщо впевнені в своєму здоров'ї, не збираєтеся зловживати напоєм, можете вибирати каву, що містить цю речовину. Наприклад, в таких сортах, як робуста, його дуже багато. Слідкуйте за своїм здоров'ям, побоюєтеся негативного впливу кофеїну? Спробуйте сорт, до складу якого він не входить.
В зернах або мелений?
Безумовно, краще купувати каву в зернах. Ви бачите продукт і можете вільно вибирати. Не Купуйте більше 200 грамів – кава швидко вбирає вологу і сторонні запахи. Всі кавомашини Saeco мають вбудовану кавомолку, тому, якщо купите цей прилад, ніяких проблем з приготуванням не буде. Апарати італійської торгової марки якісні, довго прослужать вам. Віддаєте перевагу купувати мелену каву? Зверніть увагу на сорт, термін придатності.
Домішка
Недобросовісні виробники додають в мелену каву горох, цикорій, квасоля, крохмаль, глину, пластмасу. Хочете вберегти себе від покупки такого продукту? Насипте трохи кавового порошку в холодну воду. Крупинки справжньої кави залишаться на поверхні, а частинки домішки опустяться на дно.
Що робити, якщо ви купили мелену каву, а він втратив свій смак і аромат? Не поспішайте викидати продукт. Протягом 2-3 хвилин промивайте його холодною проточною водою. Потім підсушіть на повільному вогні, помістивши в сковорідку.
Вибирайте кави правильно, готуйте його за допомогою кавомашин Saeco - неперевершений результат вам забезпечений! Такий напій ви оціните по достоїнству.