Как правильно выбрать кофе

Хотите, чтобы ваш любимый напиток был ароматным и вкусным? Для этого нужно знать два секрета. Секрет первый: с помощью кофеварок и кофемашин Saeko вы сможете приготовить идеальный напиток. Секрет второй: хороший результат вы получите только в том случае, если правильно выберете кофе. Наша статья о том, как это сделать.

Прежде всего, нужно обратить внимание на такие показатели:

Цена

Привычная зависимость: чем выше цена, тем лучше качество, не всегда работает. Например, всем известный кофе «Копи лювак», который готовят из экскрементов зверьков мусангов, является одним из самых дорогих сортов в мире, однако он по вкусу далеко не всем. Аналог «Копи лювак» - «Monkey coffe», зерна которого произрастают на тайваньских плантациях, стоит в 10 раз дешевле первого. Если  хотите попробовать элитный кофе, но вам не по вкусу уже названные сорта, возможно, вам понравится «Blue Mounting» или «Lavazza». Однако за них придется выложить кругленькую суму.

Аромат 

Все зависит от сорта и наличия ароматизаторов. Аромат кофе могут придавать как специи ( ваниль, кардамон, корица), так и синтетические вещества, идентичные натуральным ( добавки, напоминающие коньяк, шоколад, орехи). Конечно, лучше выбирать кофе с натуральными составляющими. Так вы не навредите здоровью.

Кофеин

Кофеин – вещество, которое имеет ряд недостатков. Если уверены в своем здоровье, не собираетесь злоупотреблять напитком, можете выбирать кофе, содержащий это вещество. Например, в таких сортах, как робуста, его очень много. Следите за своим здоровьем, опасаетесь негативного влияния кофеина? Попробуйте сорт, в состав которого он не входит.

В зернах или молотый?

Безусловно, лучше покупать кофе в зернах. Вы видите продукт и можете свободно выбирать. Не покупайте больше 200 граммов – кофе быстро впитывает влагу и посторонние запахи. Все кофемашины Saeco имеют встроенную кофемолку, поэтому, если купите этот прибор, никаких проблем с приготовлением не будет. Аппараты итальянской торговой марки качественны, долго прослужат вам. Предпочитаете покупать молотый кофе? Обратите внимание на сорт, срок годности.

Примеси

Недобросовестные производители добавляют в молотый кофе горох, цикорий, фасоль, крахмал, глину, пластмассу. Хотите уберечь себя от покупки такого продукта? Насыпьте немного кофейного порошка в холодную воду. Крупинки настоящего кофе останутся на поверхности, а частицы примеси опустятся на дно.

Что делать, если вы купили молотый кофе, а он потерял свой вкус и аромат? Не спешите выбрасывать продукт. В течение 2-3 минут промывайте его холодной проточной водой. Затем подсушите на медленном огне, поместив в сковородку.
Выбирайте кофе правильно, готовьте его с помощью кофемашин Saeco – непревзойденный результат вам обеспечен! Такой напиток вы оцените по достоинству.



comments powered by Disqus